1 2 3 4 5

الودمة الحساوية بعدسة محمد الفهيد

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

قديمك نديمك لو الجديد اغناك

الودمة- طبق حساوي من التراث القديم

اول كان من الصعب الحصول على الاسماك والاحتفاظ بها لذلك استخدموا اقدم طرق الحفظ وهو التجفيف باشعة الشمس وبالملح لحفظ الاسماك ومن هذه الاسماك المحفوظه (العوم )

وهو سمك صغير يجفف ويطحن بعد فصل رأسه لاعداد طبق الودمة الشهير الي مايعرفونه بعض الناس

 

المقادير 

 
ليمون او ترنج والترنج افضل طبعا تمر ، عوم مطحون حسب افراد الاسرة – والبعض يضيف له رمان على الرغبه – بصل وفجول ويمكن الاستغناء عنه لان عيال هالايام يبون اكل بدون روائح فيمكن أكل الودمة بالملعقة فقط – ملح وماء 

 

الطريقة في بادية او قدر نضع العوم المطحون 

نضيف له ترنج نقدر نعصر قسم ونقطع ترنجه مقشرة بلبتها قطع صغيره نضيفها للودمة ،والملح والماء البارد ونخلطه ونقدمة مع البصل وبالعافية

 

مثل الشورباء الخفيفة البارده

ودمة

مع خالص تحياتي لكم

 Untitled-1

لتواصل عبر الأنستقرام

http://instagram.com/mo2fuhaid

لتواصل عبر  BBM

BBM

8 ردود على “الودمة الحساوية بعدسة محمد الفهيد”

  1. يقول سعد:

    فديتك رائحة الطيبن والله يابوعبدالله شهوتني عليها صورة تفوقك الخيال الله يفحظك

  2. يقول ميادة:

    بصراحة اول مره اعرفها شكلها لذيذ تجنن الصور تسلم استاذ محمد

  3. يقول نرجس:

    ماشاء الله الصور تشهي لكن الاكل ماعمري جربته مبدع استاذي

  4. يقول مروه:

    اكلة قديمة حييييييييييل

    أكره هاللأكلة بس اهلي يموتوا عليها

    يعطيك الف عافية ع الصور

  5. يقول سحر:

    معلومه جديده لي .. صراحه أول مره أٍسمع بهاا

    شكراان لك استاذ محمد دايم جديك مشوق لنا

  6. يقول فلاح:

    اممممممممم حليوة طعمها
    يسلموا على الصور اللي ودتني عالم ثاني

  7. يقول ناصر:

    يالبيه ودمه من زمااااااااااان عنها
    حلوه ومفديه كثيررررررررررر
    يعطيك الف عافيه ع الصوره <بروح اشتري الخلطه السريه اليوم وباكلها
    تحياااااااتي لك يامبدع

  8. يقول سماح:

    توه امي هاالاسبوع مسويتها

    انا مو حيل معها عادي

    تسلم على هذه الصوره بس صورتك خلتني اشتهيها اكثر

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *